目次
第１章 細胞と遺伝子の構造と機能
第２章 遺伝子組み換え操作（遺伝子工学）
第３章 細胞融合
第４章 植物の組織培養
第５章 大量生産技術
第６章 大量生産技術の応用
第７章 遺伝子工学の応用
第８章 細胞融合の応用
第９章 植物組織培養の応用
第１０章 バイオテクノロジーの将来の経済的予測
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