内容説明
下ごしらえから仕上げまで、フルに使える１本。長年スティックミキサーを愛用してきた松田美智子さんの究極のレシピ６４。
目次
１ ボリュームたっぷりおかずソース（青菜と白身魚のソース；フレッシュ＆ドライトマトのソース ほか）
２ スープ（クレソンのスープ；ほくほくかぼちゃのスープ ほか）
３ 魚と肉のレシピ（極上ハンバーグ；サーモンのみそチーズ焼き ほか）
４ 野菜のレシピ（トマトとチーズのパイ；グリル野菜のアンチョビーソース ほか）
５ ヘルシースイーツ（豆乳ブラマンジェ；白玉とつぶつぶレンズ豆の黒蜜がけ ほか）
著者等紹介
松田美智子［マツダミチコ］
料理研究家・テーブルコーディネーター。１９５５年、東京に生まれ、鎌倉に育つ。ホルトハウス房子氏に師事し各国の家庭料理を学ぶ一方、日本料理、中国家庭料理を究める。１９９３年より「松田美智子料理教室」を主宰。季節感を大切にした、おしゃれで作りやすい料理に取り組む。日々の暮らしに活きるテーブルコーディネート、各種メニュー・システムキッチン開発、雑誌・テレビ・講演など、幅広く活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
66 （Audible オーディブル毎日聴いてます）
1
料理より、各社のスティックミキサー紹介ページが参考になった。図書館本2012/12/08
kobitokaba
1
ブラウンのマルチクイックを購入したので。クレソンのスープがお気に入り。2009/06/05
オレンジかあさん
0
<図書館>2012/02/14
せがわ
0
おかずソースが多め2013/11/22
りん
0
極上ハンバーグにこれから挑戦してみます。2011/10/23
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