内容説明
食を取り巻く現状をとらえ食生活を見直す大切さを伝えたい。『教科の本質がわかる授業』シリーズ。
目次
第１章 「食」の世界をリアルに総合的に見つめる（子どもたちは「食の学び」が大好き；食育推進のなかで、重視される食の学び；食の学びで押さえたいことと教師の仕事；「食」の学習指導計画と新学習指導要領；「食」の学習指導計画と新学習指導要領；食の学びの評価）
第２章 「食」の授業プラン（食べ物調べ―おやつの食べ方・選び方で終わらせていませんか？；野菜といも―「野菜には栄養がある」と説得していませんか？；米とみそ―ごはんとみそ汁の作り方だけを教えていませんか？；どれを買う―「注意して買いましょう」という心がけだけ教えていませんか？；食事作り―栄養素の説明だけで終わらせていませんか？）
著者等紹介
柴田義松［シバタヨシマツ］
東京大学名誉教授、日本教育方法学会常任理事
山田綾［ヤマダアヤ］
愛知教育大学教授
鶴田敦子［ツルタアツコ］
聖心女子大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ねこと暮らす秋
0
家庭科の授業がこのように行われたらもっと食への関心が高まっていいと思う。分かりやすく子供の興味を起こさせるような内容です。2013/10/15
