出版社内容情報
各種サプリメントや健康食品の存在は現代社会に浸透し、健康・美容・老化予防などの目的で老若男女に広く使用されるようになりました。
しかしその一方、サプリメントや健康食品の成分について生産者や販売者、消費者が曖昧な知識のまま、不適切な使用により健康被害が起きる事件も起きています。
そこで、健康食品・サプリメントの正しい知識と、情報に惑わされずに選択・活用し健康増進に役立つ力が身に付けてもらうべく、サプリメントマイスター検定が誕生しました。本書はその公式テキストになります。
内容説明
ストレス社会・高齢社会の現代に役立つサプリメントについて、効用・効果が正しくわかり、選択・活用する力がつく！実施団体唯一の公式テキスト！
目次
第１章 サプリメントを取り巻く世界
第２章 私たちの身体のしくみと働き
第３章 食生活と生活習慣病
第４章 サプリメントを取り入れた日常生活
第５章 サプリメントに関連する法制度
第６章 機能性表示食品について
