内容説明
春は新たま、夏はニラ、秋のきのこに、冬はブリ。旬のものを使って、安くて簡単、栄養満点。
目次
春の章（セリ―セリごはん；ワカメ―ワカメサラダ、ワカメと卵の炒め物 ほか）
夏の章（厚揚げ―厚揚げとキャベツの梅煮；オクラ―オクラの味噌田楽 ほか）
秋の章（キャベツ―コールスローサラダ；長芋―豆腐とろろ丼 ほか）
冬の章（大根―大根と厚揚げの塩煮；ブリ―ブリのおろし煮 ほか）
著者等紹介
奥薗壽子［オクゾノトシコ］
家庭料理研究家。京都出身。雑誌、新聞、ＷＥＢ、テレビ、講演会などで活動。一男一女の母でもある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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きんぎょっち
4
１、２は読んでいましたが、３が出ていたとは知りませんでした。図書館でみつけて即借りました（笑） 相変わらず、どのレシピも作りやすそうで美味しそう。まずは「にんにくそぼろ味噌」を作りました。子のお弁当のおにぎりの具にしてみたところ、大好評。臭いもなくてしっとりしていて美味しいです。オススメ～2016/10/11
バーベナ
3
ひとつの食材を題材にした、エッセイのなかにレシピが入っているので、気軽に読みながら、なんとなく今夜のおかずが浮かんできます。なにもつくる気がしないときに、ちょっと腰をあげるきっかけになる本です。2014/03/29
おーね
2
さっそく晩御飯に作りました。2013/02/23
