産経新聞社の本 奥薗壽子の読むレシピ 旬の食材篇

奥薗 壽子【著】

産經新聞出版（2012/12発売）

• サイズ B6判／ページ数 220p／高さ 19cm
• 商品コード 9784819111997
• NDC分類 596
• Cコード C0095

内容説明

春は新たま、夏はニラ、秋のきのこに、冬はブリ。旬のものを使って、安くて簡単、栄養満点。

目次

春の章（セリ―セリごはん；ワカメ―ワカメサラダ、ワカメと卵の炒め物　ほか）
夏の章（厚揚げ―厚揚げとキャベツの梅煮；オクラ―オクラの味噌田楽　ほか）
秋の章（キャベツ―コールスローサラダ；長芋―豆腐とろろ丼　ほか）
冬の章（大根―大根と厚揚げの塩煮；ブリ―ブリのおろし煮　ほか）

著者等紹介

奥薗壽子［オクゾノトシコ］
家庭料理研究家。京都出身。雑誌、新聞、ＷＥＢ、テレビ、講演会などで活動。一男一女の母でもある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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