内容説明
「比較劣位産業」から「比較優位産業」へ。植物工場の出現、新しい産直ルートの開拓など、いま、日本の農業は必然的に変わろうとしている。技術・生産性・経済性・文化面―さまざまな角度から現状を考察、さらにその未来像をさぐる。
目次
1 変貌する日本農業
2 進む農業の工業化
3 ハイテク農業技術1―バイオテクノロジー
4 ハイテク農業技術2―メカトロニクス
5 ハイテク農業技術3―エレクトロニクス
6 流通革命
7 総論未来像
「比較劣位産業」から「比較優位産業」へ。植物工場の出現、新しい産直ルートの開拓など、いま、日本の農業は必然的に変わろうとしている。技術・生産性・経済性・文化面―さまざまな角度から現状を考察、さらにその未来像をさぐる。
1 変貌する日本農業
2 進む農業の工業化
3 ハイテク農業技術1―バイオテクノロジー
4 ハイテク農業技術2―メカトロニクス
5 ハイテク農業技術3―エレクトロニクス
6 流通革命
7 総論未来像