北海道地域農業研究所学術叢書<br> 農協と加工資本―ジャガイモをめぐる攻防

個数:

北海道地域農業研究所学術叢書
農協と加工資本―ジャガイモをめぐる攻防

  • 出版社からのお取り寄せとなります。
    入荷までにおよそ1~3週間程度かかります。
    ※商品によっては、品切れ等で入手できない場合がございます。
  • 出荷予定日とご注意事項
    ※上記を必ずご確認ください

    【出荷までの期間】
    ■通常、およそ1~3週間程度

    【ご注意事項】 ※必ずお読みください
    ◆上記期間よりも日数がかかる場合がございます。
    ◆お届け日のご指定は承っておりません。
    ◆品切れ・絶版等により入手できない場合がございます。
    ◆品切れ・絶版等の確認に2週間以上かかる場合がございます。
    ◆「帯」はお付けできない場合がございます。
    ◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。
    ◆特に表記のない限り特典はありません。
    ◆別冊解答などの付属品はお付けできない場合がございます。
  • 店舗受取サービスはご利用いただけません。

    ●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて
  • サイズ A5判/ページ数 204p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784818817746
  • NDC分類 611.4
  • Cコード C3033

内容説明

「農業の工業化」は地域農業になにをもたらすのか。資本と農業のあり方は。北海道・ジャガイモをめぐる農家、農協、加工資本の相互関係、せめぎ合いを実証的に分析。

目次

序章 課題と方法
第1章 馬鈴しょ関連産業の展開と特質
第2章 十勝畑作農業の展開と農協
第3章 契約農業と生産組合
第4章 畑作限界地における地域農業振興と多元販売
第5章 農協馬鈴しょ加工事業の成立条件と意義
終章 あらたな協同にむけて

著者等紹介

小林国之[コバヤシクニユキ]
1975年北海道に生まれる。97年北海道大学農学部卒。2003年同大学大学院博士課程修了。博士(農学)。その後、北海道大学大学院農学研究科研究員、北星学園大学非常勤講師を経て、日本学術振興会特別研究員(2004‐07年)として酪農学園大学酪農学部に所属
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

最近チェックした商品