内容説明
「構造改革」論の本質を突く。農業・食料にかかわる規制緩和の実態と方向を、国民的立場から明らかにする。
目次
第１章 農業市場問題と国家独占資本主義
第２章 国家独占資本主義と公的規制
第３章 規制緩和政策の展開と農業・農産物
第４章 規制緩和と食料品流通
第５章 規制緩和とハーモナイゼーション―輸入検疫と品質表示の制度をめぐって
第６章 食糧法の問題点と本質
第７章 食糧法システムの破綻と政策対応―「新たな米政策」から「水田農業活性化対策」へ
終章 国民的立場からの公的規制論―その内容と農林漁業・食料への展開
著者等紹介
三島徳三［ミシマトクゾウ］
１９４３年東京生まれ。６６年北海道大学農学部農業経済学科卒業。６８年同大学院農学研究科博士課程中退、酪農学園大学、北海道大学農学部勤務を経て、現在北海道大学大学院農学研究科教授（農業経済学講座）。専門は農業市場学
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