内容説明
糖尿病は生活習慣病と言われ、また万病の原因にもなり、悩まされている人の多い病気だ。全身のバランスが崩れ、ホルモンの異常などによるこの不具合は、治療が非常に困難とされている。本書は著者が、長年の臨床経験から通常の治療だけでなく食べ物や飲み物の改善によって、即ち生活習慣の見直しから、これらの問題を解決してきた経験を述べたもの。
目次
第１章 糖尿病はなぜ増えるか（身体は何から出来ているか；国民病となった糖尿病；糖尿病はどんな病気か）
第２章 糖尿病を治すために何を食べるか（モロヘム乾パンとは何か；それぞれの材料は健康にどう働くか；健康を保つためのダイエット；酢の効用―エネルギーの引金）
