ポリ袋で作れる！ おうちクッキー図鑑

稲田多佳子

ナツメ社（2025/10/17発売）

• サイズ Ａ５判
• 商品コード 9784816377877
• Cコード C2077

出版社内容情報

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
おうちで手軽に、クッキーづくりを楽しめる！
ポリ袋で作れるから特別な道具やテクニックが不要
カンタン&時短なのに、驚きのおいしさ！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

■ポリ袋で作れるから、おうちで簡単に手軽に作れる！
自分好みのクッキーをおうちで手軽に作ろうというのがこの本のコンセプト。初心者でも楽しめるよう、作り方を工夫し、ポリ袋を使ったレシピを考案しました。材料を入れて計量→ふり混ぜる→生地を折りたたんでまとめる、という一連の作業をポリ袋で行うので、特別な道具、テクニックは必要なし。驚くほど簡単に、絶品クッキーが作れます。

■定番のクッキーから、おつまみに合う塩クッキーまで、バリエーション豊富に55レシピ紹介
シンプルなチョコチャンククッキーやアイスボックスクッキー等の定番から、食感のいいサブレ、見た目がかわいい渦巻きクッキー、味わいの変わるビスコッティ、ちょっとしたおやつにもなるショートブレッド、クラッカーのほか、おつまみにあうスパイスやチーズを使った大人味のクッキーまで、バリエーション豊富に紹介します。それぞれのクッキーには、使う油脂、味わい、大きさ、難易度、カテゴリーがひとめでわかるデータを収録。目的に合う、今、作りたいクッキーが見つかります。

■おいしいクッキーをおすそ分けしたい！クッキー缶の詰め方やラッピングのアイデアも充実
おいしいクッキーをたくさん焼いて、贈り物にしたい！そんなギフトへのニーズにもしっかり応えます。クッキー缶に詰めるときのポイント、シンプルだけどかわいいラッピングのコツを紹介しています。

【目次】
chapter1　手で成形するクッキー
chapter2　手で成形してカットするクッキー
chapter3　めん棒でのばしてカットするクッキー
chapter4　めん棒でのばして型で抜くクッキー


【目次】