出版社内容情報
本書はバタークリームで作るスタイリッシュなケーキのレシピ集です。著者はSNSで話題となり、自身のオンラインショップはすぐに売り切れてしまうYUcake氏。くすみカラーのクリームで、まるでアートのようなケーキが初心者でも自分で作れます。誕生日や記念日など特別な日に作ってみませんか？
内容説明
店舗を持たない菓子店ＹＵｃａｋｅのレシピ集。色とりどりのバタークリームでつくるとっておきのデザインケーキレシピ。
目次
１ 基本の道具とテクニック（基本の道具；スポンジの作り方 ほか）
２ 文字を描くケーキ（文字の描き方の基本；ケーキに描く文字の見本 ほか）
３ 花を描くケーキ（花の描き方の基本；チューリップのケーキ ほか）
４ 季節のケーキ＆スペシャルケーキ（ハロウィンケーキ；クリスマスハーフケーキ ほか）
著者等紹介
永澤優花［ナガサワユウカ］
ＹＵｃａｋｅオーナー。バタークリームケーキ作家。２０１６年頃から、趣味のイラストとお菓子作りを組み合わせたバタークリームケーキのデザインを始め、２０１８年に店舗を持たないケーキショップＹＵｃａｋｅを開業。美しい色合いでデザイン性の高いケーキがＩｎｓｔａｇｒａｍ等のＳＮＳで話題となる。自身で撮影・ディレクションを行うＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「ＹＵ ｃｈａｎｎｅｌ」では、初心者でも作りやすいケーキやお菓子の制作動画・レシピ動画を配信し、人気を集めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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遠い日
2
わたしが子どもの頃は、だいぶ大きくなるまで生クリームのケーキなんかなくて、バタークリームのケーキばっかり。クリスマスの頃になると、クリスマスケーキの頂き物もあったりして、子どもながらに胸焼けして嫌でした。それが一転。今では珍しいケーキになりました。こんなにすてきにデコレーションできるならちょっと食べてみたい気もします（ひと口でいいけれど）。本当にどれも洗練されたデザインです。2023/03/04
