出版社内容情報
晩ごはんは、これさえあれば悩まない。最強にラクで、罪悪感ゼロ！
バリエーションが無限に広がる最強の作りおきを掲載した一冊です。1分で完了する「下味冷凍」の仕込みは、そのまま調理もできますし、1～3つの調味料・野菜をプラスして和・洋・中・エスニックにアレンジでき、飽きずに美味しくいただけます。
内容説明
最後まで飽きずに食べきれる！まとめ買いしたら作りおき！最高にラクでおいしい！「下味冷凍」で時短＆節約！
目次
１ 頑張らなくていい冷凍作りおき献立（１週間の献立作りをもっとラクに！１分仕込みの下味冷凍のコツ；頑張らなくていい晩ごはん献立１ＷＥＥＫスケジュール ほか）
２ 頑張らなくていい肉の下味冷凍とバリエおかず（下味冷凍 鶏もも肉うま塩味の１分仕込み！；下味冷凍 鶏もも肉甘辛味の１分仕込み！ ほか）
３ 頑張らなくていい魚の下味冷凍とバリエおかず（下味冷凍 生鮭の１分仕込み！みそ漬け／塩麹漬け；下味冷凍 生たらの１分仕込み！うま塩オイル味／甘辛ごま油味 ほか）
４ 冷凍野菜ミックス＋肉・魚の下味冷凍で最速バリエおかず（ミックス冷凍 洋風野菜ミックスの１分仕込み！；ミックス冷凍 和風野菜ミックスの１分仕込み！ ほか）
著者等紹介
上島亜紀［カミシマアキ］
料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとして女性誌を中心に活動。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「Ａ’ｓ Ｔａｂｌｅ」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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こばやしと
