超簡単！ルクエスチームバッグで早うまごはん

検見崎 聡美【著】

ナツメ社（2011/10発売）

• サイズ A5判／ページ数 95p／高さ 22cm
• 商品コード 9784816351310
• NDC分類 596
• Cコード C2077

内容説明

料理や片づけに時間をかけている暇がない…。でも、和食はもちろん、洋食、中華、エスニック、どのおかずも、おいしくないと納得できない…。こんな欲張りな私の希望を、魔法の一振りならぬスチームバッグでかなえたのがこのレシピ集です。

目次

１　まずは、スチームバッグお得意の“煮る”“蒸す”料理から　メインおかず　煮物・蒸し物
２　スチームバッグは“炊く”“ゆでる”もお手のもの　主食　ご飯物・麺類
３　スチームバッグは袋状だから、“汁物”が作りやすい！汁物　みそ汁・スープ
４　“漬け込み”料理だって、おまかせください　サブおかず　漬け物・ピクルス・マリネ
５　スチームバッグで、“甘い物”だって作れます　食後のスイーツ
付録　スチームバッグは作りおきも上手なんです　保存できる「おかずの素」

著者等紹介

検見崎聡美［ケンミザキサトミ］
料理研究家・管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家の故滝沢真理氏に師事。独立後は、初心者でも簡単に、おいしく、確実にできる料理を多数紹介している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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