カラー版 英語でつくる本格カレー

ナヴィ インターナショナル【編著】

ナツメ社（2008/08発売）

• サイズ B5判／ページ数 287p／高さ 24cm
• 商品コード 9784816345586
• NDC分類 596.3
• Cコード C0082

内容説明

インド（北インド・南インド）、スリランカ、タイ、インドネシア、ベトナム、ネパールから欧風の人気カレー、海軍カレー、そば屋風カレー、カレーうどんまで、世界各国のカレーのレシピを連続写真を見ながら作る。

目次

知っておきたいカレーの雑学
スパイス・ハーブの特徴
野菜類のカレー
豆類のカレー
魚介類のカレー
肉類のカレー
カレーを楽しむサイドメニュー
料理の基礎知識