内容説明
基本のみそ汁、カフェ風、具だくさんのたっぷりみそ汁など、おいしいレシピが満載。
目次
１ 我が家の定番みそ汁＆簡単ごはん一週間（大根と焼き油揚げのみそ汁；じゃこガーリックごはん；つまみ菜のみそ汁・たたき山いも麦ごはん；なめこと豆腐のみそ汁・ねぎ卵ごはん ほか）
２ みそ汁だってカフェ風になる！（いんげん豆とバジルのみそポタージュ；パスタ入りボルシチ風みそ汁；クラムチャウダー風みそ汁 ほか）
３ 具だくさんのみそ汁とごはんで副菜いらずの夕ごはん（えびシュウマイとグリーンピースのすり流しみそ汁・もずくの酢めし；ほうれん草とプチオムレツのごま風味みそ汁・しば漬けとコーンビーフのチャーハン；馬車にのったモッツァレラとプチトマトのみそ汁・たこのイタリアン炊き込みごはん ほか）
著者等紹介
祐成二葉［スケナリフタバ］
料理研究家・フードコーディネーター。１９８８年ドイツ国立マイスター校卒業。５年間のヨーロッパ留学を経て、祐成陽子クッキングアートセミナーのメイン講師に就任。後進を育成する一方、メニュー開発・料理製作を数多く手がけ、高い評価を得ている。センスあふれるテーブルコーディネートやライフスタイルにも定評があり、マスコミでも広く活躍
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感想・レビュー
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小野 絹
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「みそ汁」と一口に言っても奥が深い！具だくさんのみそ汁が好きなので、色んな素材の組み合わせやだしの種類、はたまたみそ汁と牛乳とか、ココナッツミルク・・・etc。目からうろこのみそ汁本です。2015/08/30
雨巫女
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イメージが違う味噌汁たちでいっぱい。2009/03/28
