やっぱり麺が好き！―パパッと作って１５分

祐成 二葉【著】

ナツメ社（2003/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 111p／高さ 24cm
• 商品コード 9784816333101
• NDC分類 596.3
• Cコード C2077

目次

１　ゆで時間だけでソースが作れるめん（レモン風味の白いソースのパスタ；スパイシーひき肉と夏野菜のそば　ほか）
２　フライパンひとつで作れるめん（シンガポール風カレーうどん；肉豆腐の甘辛そば　ほか）
３　あつあつスープで食べるめん（中華風うな茶そば；あさりのスープパスタ梅昆布風味　ほか）
４　混ぜるだけ、野菜たっぷりのサラダ風めん（トマト＆キャベツの甘酢スパゲティ；黒豆とルッコラのパプリカクリームパスタ　ほか）
５　買い置き品を使って、ひと味違っためん（とろろのイタリアン中華そば；かにとコーンビーフの煮込みうどん　ほか）

著者等紹介

祐成二葉［スケナリフタバ］
料理研究家・フードコーディネーター。１９８８年ドイツ国立マイスター校卒業。５年間のヨーロッパ留学を経て、祐成陽子クッキングアートセミナーのメイン講師に就任。後進を育成する一方、メニュー開発・料理製作を数多く手がけ、高い評価を得ている。センスあふれるテーブルコーディネートやライフスタイルにも定評があり、マスコミでも広く活躍
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