おいしいチョコレートブック―世界のチョコレートと一流シェフの味が楽しめる

日本チョコレート・ココア協会【協力】

ナツメ社（1999/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 175p／高さ 21cm
• 商品コード 9784816326158
• NDC分類 588.34
• Cコード C2077

目次

チョコレートの知識
チョコレートの世界事情
チョコレートのお菓子＆ドリンク
料理素材と道具
チョコレートカタログ
チョコレート何でもＱ＆Ａ
全国のチョコレートショップ

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

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ちょっと古いけどチョコ好きにはたまらん一冊 メモ もともとチョコレートは、高価なもので皇帝が飲んでいた 秘薬として飲まれており、チョコレートと朝風呂は幸せの象徴とされていた たしかに今でもチョコレートを食べると2時間後には効率よく活動できる効果が期待される

2023/06/11