テーブルマナー―美しく見せておいしく食べる

田中節男

ナツメ社（1991/01発売）

• サイズ B6判／ページ数 151,／高さ 19X13cm
• 商品コード 9784816312045
• NDC分類 596.8
• Cコード C2077

内容説明

マナーは人を表すかがみだと、よく言われます。特に「食べ方」―テーブルマナーは、その人の印象を決定づける大切な要素です。この本は、そのようなマナーを基本から順を追って、豊富なイラストでわかりやすくコンパクトにまとめました。

目次

第１章　基本のマナー
第２章　西洋料理のマナー
第３章　中国料理のマナー
第４章　日本料理のマナー
第５章　レストラン・パーティーで
第６章　茶懐石のマナー