たれめし―ビギナーも安心！「たれ」１本で作れる簡単レシピ１４４

上條雅恵【著】
竹書房（2009/08発売）

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サイズ B40判／ページ数 191p／高さ 18cm
商品コード 9784812439159
NDC分類 596.3
Cコード C2277

内容説明

『のっけめし』が難しすぎると感じた人のためにもっと簡単に本格的な味つけができる『たれめし』をご紹介します。冷蔵庫にあるめんつゆ、焼肉のたれ、キムチの素、マヨネーズ、ケチャップ、ソース、ドレッシングなどの「たれ」だけで、本格的な味つけができる厳選レシピ１４４。オリジナル「万能うまだれ」の作り方収録。

著者等紹介

上條雅恵［カミジョウマサエ］
フードコーディネーター・料理家。メーカー勤務中に独学で料理や食品を学ぶ。メーカー退社後、料理研究家の助手になり、のち独立。メニュー・商品開発、料理講師、料理デモンストレーション、ＴＶ・雑誌・広告・カタログ・パッケージ等、あらゆる食品の撮影用料理作成、フードコーディネートを手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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