産直と地産地消の地平を拓く

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産直と地産地消の地平を拓く

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  • サイズ A5判/ページ数 110p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784811906201
  • NDC分類 611.46
  • Cコード C3033

目次

1 理論編(産直の展開過程と問題の所在;半商品経済とは何か;食と農を支えるコミュニティ;いま、必要な産直の再定義)
2 実証編(農産物流通と災害リスク;産直の現状と未来;地産地消を超えて;地産地消の先進的事例)

著者等紹介

野見山敏雄[ノミヤマトシオ]
1956年5月福岡県福岡市生まれ。1979年佐賀大学農学部農学科卒業。1979年福岡県嘉穂農業改良普及所(農業経営担当)、1984年福岡県農業総合試験場経営部経営研究室を経て1992年東京農工大学農学部・助手、1997年助教授、2007年准教授、2008年教授。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。