農林水産物・食品の輸出戦略とマーケティング―マーケットインの輸出戦略

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農林水産物・食品の輸出戦略とマーケティング―マーケットインの輸出戦略

下渡敏治【編著】
価格 ¥3,850（本体¥3,500）
筑波書房（2022/02発売）
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サイズ A5判／ページ数 323p／高さ 21cm
商品コード 9784811906140
NDC分類 602.1
Cコード C3033

第１部　農林水産物・食品の輸出拡大戦略とマーケティング（戦略的輸出体制の整備と新たな輸出戦略―戦略はシンプルなほど成功する；プロダクトアウトからマーケットインの輸出戦略；日本の食文化と農林水産物・食品の輸出戦略；日本産農産物の商業輸出拡大のための戦略；テロワールと地域食品の輸出戦略―ＥＵ向け輸出を中心に　ほか）
第２部　品目別輸出拡大戦略とマーケティング（牛肉の輸出戦略と輸出拡大の課題；ＥＵ向け和牛の輸出戦略について―岐阜県飛米牛（ひめぎゅう）の事例について
りんごの輸出拡大戦略
ブドウ輸出の経過と輸出の展開方向
いちごの輸出戦略と輸出拡大の課題　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

かにさ

輸出戦略の概略から、各産品の輸出戦略まで、多様で辞書的な良書だと思った。よく聞くプロダクトアウト(良いものを作れば売れるはず)からマーケットイン(相手の必要とするものを作り売る)という観点の大切さと難しさを感じた。食とは人が口にいれ、血肉にする生命の根元にあたるからか、各国でそれぞれ国民を守るための規制があり、それに沿った対応が必要である、ということを各章を読んで根底の考え方としてとらえることができた。有機栽培やHACCP認証、FSSCなどがよくでてきて、そういう対応も必要なんだと感じた。 2026/07/11

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