目次
第１部 農林水産物・食品の輸出拡大戦略とマーケティング（戦略的輸出体制の整備と新たな輸出戦略―戦略はシンプルなほど成功する；プロダクトアウトからマーケットインの輸出戦略；日本の食文化と農林水産物・食品の輸出戦略；日本産農産物の商業輸出拡大のための戦略；テロワールと地域食品の輸出戦略―ＥＵ向け輸出を中心に ほか）
第２部 品目別輸出拡大戦略とマーケティング（牛肉の輸出戦略と輸出拡大の課題；ＥＵ向け和牛の輸出戦略について―岐阜県飛米牛（ひめぎゅう）の事例について
りんごの輸出拡大戦略
ブドウ輸出の経過と輸出の展開方向
いちごの輸出戦略と輸出拡大の課題 ほか）
