目次
第１章 ネットワーク、協定と地域：「食の世界」の理論化
第２章 農・食料のグローバル管理：政策、統率力及び協定
第３章 農業食品の「地理」―地域的特性
第４章 トスカーナ地方の地産食品の品質
第５章 カリフォルニア：競争的な農・食品システムの併存する世界
第６章 ウェールズにおける農食品の世界
第７章 産地なき食景観を超えて：産地、力および由来
著者等紹介
モーガン，ケヴィン［モーガン，ケヴィン］ ［Ｍｏｒｇａｎ，Ｋｅｖｉｎ］
イギリス、カーデイフ大学都市及び地域計画学部教授兼、同学部長
マースデン，テリー［マースデン，テリー］ ［Ｍａｒｓｄｅｎ，Ｔｅｒｒｙ］
カーデイフ大学都市及び地域計画学部教授
マードック，ジョナサン［マードック，ジョナサン］ ［Ｍｕｒｄｏｃｈ，Ｊｏｎａｔｈａｎ］
イギリス、カーデイフ大学環境計画担当教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
