目次
序章 本書の課題と構成（青果物流通における地域流通市場；都市近郊における青果物流通の変容 ほか）
第１章 園芸生産地域の地域流通市場における機能強化（静岡県東部地域と調査対象市場の概要；市場の集荷概要と機能強化 ほか）
第２章 都市近郊の地域流通市場における機能強化（神奈川県湘南地域等と調査対象卸売業者の概要；卸売業者の集荷概要と機能強化 ほか）
第３章 大都市に立地する地域流通市場等における機能強化（東京都多摩地域等と調査対象卸売業者の概要；卸売業者の集荷概要と機能強化 ほか）
終章 地域流通市場の機能強化と存在意義（地域流通市場の現状；地域流通市場の機能強化 ほか）
著者等紹介
木村彰利［キムラアキトシ］
日本獣医生命科学大学応用生命科学部食品経済学教室准教授。１９６５年７月大阪市東淀川区に生まれる。１９９０年３月信州大学農学部園芸農学科卒業。１９９０年４月～１９９９年１０月長野県職員（農業改良普及員）、宇都宮大学大学院農学研究科（修士課程）、（社）食品需給研究センター（研究員）、大阪府立大学大学院農学研究科（博士課程）、黒瀬町職員（町史編さん専門員）等。１９９９年１１月～２０１６年３月（一社）農協流通研究所（主幹研究員等）。２０１６年４月～現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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