筑波書房ブックレット さかなはいつまで食べられる―衰退する日本の水産業の驚愕すべき現状

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筑波書房ブックレット
さかなはいつまで食べられる―衰退する日本の水産業の驚愕すべき現状

小松正之【著】
価格 ¥825（本体¥750）
筑波書房（2007/08発売）
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サイズ A5判／ページ数 71p／高さ 21cm
商品コード 9784811903194
NDC分類 662.1
Cコード C0036

１　序論　いつまで魚が食べられる
２　乱獲に向かう世界の漁業
３　衰退する日本の水産業
４　魚種の交代と進む乱獲
５　乱獲が急速に進むカツオとマグロ
６　食の安全と海の環境保護
７　乱獲防止の外国の漁業制度
８　魚は誰のもの―国民共有の財産

著者等紹介

小松正之［コマツマサユキ］
農学博士。独立行政法人水産総合研究センター理事。東北大学卒。１９７７年農林省入省。米国エール大学院卒。農学博士（東京大学）。ＩＷＣ日本政府代表代理、ＦＡＯ水産委員会議長、水産庁漁場資源課長等を経て、０５年より現職。２００６年より水産業改革高木委員会委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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