出版社内容情報
生ごみの堆肥化は、現在、有効な資源のリサイクルとごみ処理問題の両面から注目されている。生ごみ堆肥化を始めるときに直面する疑問や悩み、生ごみ堆肥化が必要となる時代背景、堆肥の品質・取り組み方や、取り組みの発展の可能性など、さまざまな情報、知識や技術を、生活者の視点から報告する。
はじめに
序章 生命（いのち）の循環を失った生活が迎えた危機
第１章 現代生ごみ事情
第２章 生ごみからどんな堆肥ができるのか
第３章 生ごみ堆肥化へチャレンジ
第４章 まちづくりに活かす生ごみリサイクル
第５章 生ごみ堆肥化がもつ可能性－生命と人の結びつきを考える
あとがき
内容説明
本書では、生ごみの堆肥化を始めてみたいと思ったときに直面しがちな疑問や悩み、生ごみ堆肥化が必要となる時代的背景、生ごみ堆肥の品質、生ごみ堆肥化の取り組み方や、取り組みの発展の可能性など、生ごみの堆肥化に関するさまざまな情報、知識や技術を整理することを目的としました。
目次
序章 生命の循環を失った生活が迎えた危機
第１章 現代生ごみ事情
第２章 生ごみからどんな堆肥ができるのか
第３章 生ごみ堆肥化へチャレンジ
第４章 まちづくりに活かす生ごみリサイクル
第５章 生ごみ堆肥化がもつ可能性―生命と人の結びつきを考える
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