ＮＨＫためしてガッテン 健康料理かんたんレシピ集〈２〉おなかにやさしい健康料理

ＮＨＫ科学・環境番組部【編】

汐文社（2004/02発売）

• サイズ A4判／ページ数 47p／高さ 21X22cm
• 商品コード 9784811378305
• NDC分類 K596
• Cコード C8377

目次

食物せんいと根菜パワー（ごぼうと鶏肉は相性ばっちり―ごぼうの落とし焼き；家庭のおかずの定番―きんぴらごぼう；甘いミツにからんだほっこほこのさつまいも―大学いも　ほか）
乳酸菌でおなかすっきり（ヨーグルトの本場、ブルガリアの家庭料理―タラトール；ブルガリアの温かいヨーグルト入りスープ―ほうれん草のスープ；コクがあってさっぱりした不思議なおいしさ―ヨーグルトケーキ　ほか）
五穀パワーでヘルシーダイエット（歯ごたえがおいしい―玄米とひじきのサラダ；押し麦がパスタのような歯ごたえ―押し麦のミネストローネ；ふんわりやわらか―アワ入り鶏だんご）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ぶんこ]

薄い本に大きな字、イラストでのレシピ、解説も分かり易く楽しい本でした。お味噌とヨーグルトで作る漬物が紹介されていました。パン粉で作った事はあったのですが、こちらの方が家に常備されている材料なので作りやすそう。レンジだけで焼き芋？しかも塩水に一晩浸けて、レンジ弱で30分焼く？不思議ですが試してみます。殆どのレシピをメモしました。

2017/10/14