目次
かつおだし（なべ焼きうどん；カレーうどん；焼きうどん ほか）
煮干しだし（トマトラーメン；担々めん；あんかけ焼きそば ほか）
干しえびだし（スープパスタ；汁ビーフン）
著者等紹介
宮沢うらら［ミヤザワウララ］
料理研究家。ル・コルドン・ブルーにて、菓子ディプロマ取得。料理学校で玄米菜食を学ぶ。簡単で、かわいくて、からだにやさしいレシピが好評。こどもたちに料理を通して、喜びを感じたり、自立心を養ってほしいと、こどもが主となってつくることができるレシピを提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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