内容説明
この小さな本では、いろいろなお茶そのものの説明に加えて、お茶を飲む習慣の始まり、鑑定とブレンド、紅茶輸入船の競争など、お茶に関する多彩なお話もあわせて紹介します、また、お茶をベースにしたデザート作りのレシピも掲載。
目次
加工
グレーディング
取引，ブレンド
包装
世界各地のお茶の飲み方
中国茶（紅茶；いぶし茶・緑茶・ウーロン茶）
インド茶
セイロン茶
日本茶
変わり茶
薬湯
お茶の歴史のおはなし
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
kaizen@名古屋de朝活読書会
75
お茶とハーブティーに関する写真と解説で、 「リトルライブラリ」＝小図書館というだけあって、 小さく、情報が纏められており、読みやすい。 写真も、小さいが、しっかりした構成で、本格的なものばかりで、 お茶好きの人なら、見ていて飽きない。 ちょっと、かわったお店で、見たこともないお茶を楽しもうと思うときに、 ポケットに入っているといいかも。2014/06/08
