目次
第１章 食品別かんたんジュース（みかん；レモン；りんご；ぶどう ほか）
第２章 症状別かんたんジュース（糖尿病；高脂血症；高血圧；痛風（高尿酸血症） ほか）
著者等紹介
則岡孝子［ノリオカタカコ］
横浜創英短期大学教授、管理栄養士。岡山県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒業。京浜女子大学講師を経て、１９８７年まで同大学助教授。その間、東京農業大学大学院でビタミン研究に従事。２００３年より現職。東京都予防医学協会の産業栄養指導をつとめるほか、企業の健康管理室、クリニックなどで栄養指導を担当する。日本アルコール医学評議員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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kwy8791
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まぁ、なんだ。見たとおりの本だったな2010/01/13
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- 和書
- 楽しみと日々 岩波文庫
