内容説明
日本の水は美味しすぎる。健康ミネラルはカルシウムだけではない。身近な水とミネラルの常識にメスを入れた飽食・飽水の時代の健康新常識。
目次
第１章 「飽水の時代」の水の問題（水が原因だった和歌山の風土病；日本の水はおいしすぎる？ ほか）
第２章 カルシウムとマグネシウムの共生（カルシウム至上主義の終焉；マグネシウムがないと生きていけない ほか）
第３章 生体とミネラル（飽食・飽水の時代のミネラル疾病；ミネラルと公害 ほか）
第４章 ミネラルと病気（やる気を奪うマグネシウム欠乏症；無視されてきたマグネシウム ほか）
第５章 高齢時代の医療の問題（平均寿命はまだ延びる？；高齢社会と医療費の急増 ほか）
