内容説明
お酒に強い人もそうでない人にも共通に話題になっている、仕込み済みで製品化された『銘柄梅酒』。ここ数年、酒造メーカーや焼酎・清酒の蔵元から、数多くの梅酒が製品化され飲食店を中心に話題のメニューとなっている。従来の「梅酒」とだけ書かれたものと何が違うのか。その魅力に迫る。
目次
梅酒エンサイクロペディア―梅と梅酒に関する基本・薀蓄・エトセトラ…。(梅の伝来;最初の梅は白梅;戦場の必需品;梅が江戸で人気;梅の薬効の実証 ほか)
銘柄梅酒の魅力
梅と梅酒の健康パワー
梅酒カタログ(日本酒ベースの梅酒;本格焼酎ベースの梅酒;泡盛・みりん・ブランデーベースの梅酒;醸造用アルコール・etcベースの梅酒;梅酒が充実のバー&ダイニング)