魅力の果物たち―そのおいしい食べ方

天野 秀二/杉本 正子/上林 雅子【著】

東京新聞出版部（1990/07発売）

• サイズ B6判／ページ数 247p／高さ 19X13cm
• 商品コード 9784808303617
• NDC分類 625
• Cコード C0077

内容説明

いまや世界のくだものが日本にきています。生食だけでなく調理する珍味がいっぱいです。諸国あの味この話を。

目次

第１章　映画や名作の中の果物
第２章　スポーツと果物（マラソン選手の“秘密兵器”；その秘密はバナナに　ほか）
第３章　果物アラカルト
第４章　珍しい果物たち（ドリアン；マンゴ；レイシ　ほか）
第５章　ヨーロッパ果物紀行
（衰えぬ大英帝国の栄光〈ハロッズ〉；イギリスりんごの三姉妹；これぞイギリスの味〈アフタヌーン・ティー〉　ほか）