内容説明
長年、ワインと洋酒を愛し、これと格闘し、粋をきわめた業界第一人者が、豊富な知識と蘊蓄を傾けて、ワインと洋酒の初心者のための選び方・楽しみ方、隠れたエピソードを紹介する、熟成されたガイドブック。
目次
アプローチ パーティへのお誘い
ワイン ぶどうの妖精ひそむ
シャンパン 歓びは瓶が語ってくれる
シェリー、ポート、マディラ 熟成中断の不思議
ヴェルモット 薬草のほろにがさ
トカイワイン 大帝が愛でた
ビール 大地の恵みノドを走る
リキュール 目で飲む甘い楽しさ
ウイスキー 熟成の神秘に託す
ブランデー 人呼んで“生命の水”
ジン カクテルの指揮者
ウオツカ 白樺を透けてきた
ラム、テキラ 灼熱の国の情熱
