石川皓章の釣って食して楽しさ10倍―ボートフィッシングと釣果料理の集大成

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石川皓章の釣って食して楽しさ10倍―ボートフィッシングと釣果料理の集大成

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  • サイズ B5判/ページ数 183p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784807251193
  • NDC分類 787.1
  • Cコード C2075

目次

フィッシング編(タックル選びとボート釣りの基礎知識;ターゲット別釣り方解説)
釣果料理編(揃えておきたい調理器具;釣果料理の基礎知識;体形別 魚のさばき方;釣果料理レシピ集)
釣魚図鑑

著者等紹介

石川皓章[イシカワヒロアキ]
釣り歴55年以上、料理歴40年、釣り師にして料理家、写真家。全国各地の遊漁船、貸しボートなどでの豊富な釣りの経験を持つほか、相模湾を中心に、愛艇(セリオラ2)(ヤンマーFX24Zリミテッド)でのマイボートフィッシングも楽しむ。つり情報APC、DUELフィールドスタッフを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。