目次
第１話 紫式部と清少納言―かき氷
第２話 織田信長―京料理
第３話 徳川家康―天ぷら
第４話 徳川光圀―ラーメン
第５話 坂本龍馬―軍鶏鍋
第６話 篤姫―白いんげん豆
第７話 西郷隆盛―豚骨
著者等紹介
加来耕三［カクコウゾウ］
歴史家・作家。１９５８年大阪市生まれ。奈良大学文学部史学科卒業後、同大学文学部研究員を経て、現在は大学・企業の講師をつとめながら、独自の史観にもとづく著作活動を行っている。『歴史研究』編集委員。内外情勢調査会講師。中小企業大学校講師。政経懇話会講師
北神諒［キタカミリョウ］
漫画家・イラストレーター。主に児童書、企業系漫画などで活躍
後藤ひろみ［ゴトウヒロミ］
ふくい歴女の会会長。福井高専尊。福井福井県立歴史博物館併設カフェ代表。歴史研究会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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Syo
22
まぁだいたい 知ってるけどね。2021/10/15
ふじ
20
こういう本は展示のとっかかり用に使えるのでチェック。登場するのは歴史の教科書に登場するレベルの偉人たち。ちょっと無理やりマンガのストーリーにメシを食い込ませたな感があるものもあったが、信長の濃い味好き、家康の健康オタク、水戸光圀のラーメンはなかなか印象に残った。しかし"幼女"の誤植は強烈笑。当時の味に寄せたレシピ付き。2021/12/09
多津子
17
紫式部/清少納言/織田信長/徳川家康/徳川光圀/坂本龍馬/篤姫/西郷隆盛。歴史上の彼らが好んだ料理とは。こういったことが垣間見えると、彼らも生きた人間だったのだなと思える。現代で再現できるレシピも載っているので、作って歴史に思いをはせるのも面白いかもしれない。2023/10/28
Mirror
15
こんなご飯を食べていたんですね。
みっき
9
歴史上の人物達と食にまつわるお話（漫画）。昔は砂糖が貴重で薬として飲まれていたそうだ。今は砂糖が毒として認識されているイメージがあるが。じゃあ甘味を何からとっていたかというと、平安時代なら希少なつたの樹液を煮出しもの。作るのに手間も時間もかかりそうなものだがどんな味なんだろうか、気になる。2021/10/02
