内容説明
自宅で簡単にできる、平均１８３．１ｋｃａｌの１０２メニュー！さらに、健康の強い味方になる５６の食材を紹介。ずっと使えるこの１冊で、コレステロールが気になる人の食事がもっとおいしく広がります。
目次
第１章 そこが気になるコレステロールの“正体”とは？（コレステロールの新基準値って？；コレステロールの働きって何？ ほか）
第２章 コレステロールを下げるおいしい食べ方とヒント（多種類の食材からバランスよく食べる；コレステロールを多く含む食品は？ ほか）
第３章 毎日の健康を作る優れた食材の効用と栄養（玄米・胚芽米には栄養素がたっぷり！白米は消化吸収に優れています ほか）
第４章 コレステロールを下げる素材別メニュー（酒のつまみ；肉のおかず ほか）
著者等紹介
馬渕浩輔［マブチコウスケ］
神田クリニック院長。医学博士。医療法人社団裕健会理事長。１９６９年生まれ。１９９４年日本医科大学医学部卒業。日本医科大学循環器内科非常勤講師、日本内科学会認定総合内科専門医、日本循環器学会認定循環器専門医、日本医師会認定産業医、日本医師会認定健康スポーツ医（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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たっきー
9
家族が高コレステロールと診断を受けたので、勉強のために。知っていることが多いかなぁ…油脂だけではなく、糖質も摂りすぎ注意。2016/08/12
