おいしく治そう！コレステロールが気にならない食事―コレステロールを下げる１０２メニュー

馬渕 浩輔【著】

つちや書店（2016/05発売）

• サイズ A5判／ページ数 174p／高さ 21cm
• 商品コード 9784806915591
• NDC分類 498.58
• Cコード C2047

内容説明

自宅で簡単にできる、平均１８３．１ｋｃａｌの１０２メニュー！さらに、健康の強い味方になる５６の食材を紹介。ずっと使えるこの１冊で、コレステロールが気になる人の食事がもっとおいしく広がります。

目次

第１章　そこが気になるコレステロールの“正体”とは？（コレステロールの新基準値って？；コレステロールの働きって何？　ほか）
第２章　コレステロールを下げるおいしい食べ方とヒント（多種類の食材からバランスよく食べる；コレステロールを多く含む食品は？　ほか）
第３章　毎日の健康を作る優れた食材の効用と栄養（玄米・胚芽米には栄養素がたっぷり！白米は消化吸収に優れています　ほか）
第４章　コレステロールを下げる素材別メニュー（酒のつまみ；肉のおかず　ほか）

著者等紹介

馬渕浩輔［マブチコウスケ］
神田クリニック院長。医学博士。医療法人社団裕健会理事長。１９６９年生まれ。１９９４年日本医科大学医学部卒業。日本医科大学循環器内科非常勤講師、日本内科学会認定総合内科専門医、日本循環器学会認定循環器専門医、日本医師会認定産業医、日本医師会認定健康スポーツ医（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[たっきー]

家族が高コレステロールと診断を受けたので、勉強のために。知っていることが多いかなぁ…油脂だけではなく、糖質も摂りすぎ注意。

2016/08/12