Ｔｓｕｃｈｉｙａ ｈｅａｌｔｈｙ ｂｏｏｋｓ 糖尿病によい食べもの―正しい食生活が、いちばんの良薬

吉野 博子【監修】

つちや書店（2011/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 167p／高さ 22cm
• 商品コード 9784806912019
• NDC分類 493.12
• Cコード C2047

内容説明

食事のとり方で変わる、糖尿病との上手な付き合い方。糖尿病患者の健康を保ち、症状を改善する「食材・調理の知識と活用法」を図解とイラストで説明した、わかりやすい、目で見る治療読本。

目次

１　「糖尿病」って、どんな病気？（糖尿病とインスリンの関係は？；糖尿病の原因は？　ほか）
２　「食事療法」を成功させるコツ（「食事療法」の基本；「必要エネルギー量」の出し方　ほか）
３　この食べものには、こんな効用が（穀類・イモ類・豆腐など；卵・大豆製品・魚介　ほか）
４　糖尿病によい単位別メニュー（０．１～１．０点の汁もの；１．１～２．０点の汁もの　ほか）
５　「運動・薬物」療法を活かした生活（「運動療法」には、これだけ効果がある；運動のペースと注意点　ほか）