モロヘイヤ―野菜健康法

飯森 かをる【著】

つちや書店（1994/06発売）

• サイズ B6判／ページ数 206p／高さ 19cm
• 商品コード 9784806902737
• NDC分類 498.51
• Cコード C2047

内容説明

けた違いに高い栄養価で老化や成人病を防ぐ、野菜の王様。驚くほどの速さで食卓に浸透している野菜の王様モロヘイヤをくわしく紹介。

目次

第１章　王様の健康野菜モロヘイヤ
第２章　モロヘイヤの驚くべき効果
第３章　日本でもできるモロヘイヤ栽培
第４章　簡単に作れるモロヘイヤ料理