地球を滅ぼす炭酸飲料―データが語る人類と地球の未来

ヤーレン，ホープ【著】〈Ｊａｈｒｅｎ，Ｈｏｐｅ〉/小坂 恵理【訳】

築地書館（2020/12発売）

• サイズ 46判／ページ数 237p／高さ 19cm
• 商品コード 9784806716105
• NDC分類 519
• Cコード C0040

内容説明

大規模農業と私たちの日々の食生活、人口増加、エネルギー使用量、食料廃棄、温暖化―さまざまなデータを集めて地球の変化を数値化。全米図書賞に輝く女性科学者が、大きくてやっかいな問題を解決する道筋を平易に説く。

目次

第１部　生命（著者、気候変動に取り組む；増え続ける人口；延びた寿命；都会を目指す）
第２部　食物（穀物の過剰生産；太りすぎた家畜；過保護な魚たち；炭酸飲料は砂糖がいっぱい；作っては捨てる）
第３部　エネルギー（エネルギー使用量の急増；頻繁な移動；植物は燃料不足解消の救世主か；タービンは回る）
第４部　地球（変化した空気；気候温暖化；解けていく水；水位の上昇；大いなる別れ；もうひとつの道）
付録　無駄を減らす

著者等紹介

ヤーレン，ホープ［ヤーレン，ホープ］ ［Ｊａｈｒｅｎ，Ｈｏｐｅ］
地球生物学分野が専門の科学者。２０１６年にはタイム誌から、世界で最も影響力のある１００人のひとりに選ばれた。これまでにフルブライト賞を３度受賞している。２００８年から２０１６年までホノルルのハワイ大学に終身在職権のある教授として在籍。現在はノルウェー科学文学アカデミーのメンバーで、オスロ大学教授。前作『ラボ・ガール』（化学同人）は、全米批評家協会賞（自伝部門）を受賞

小坂恵理［コサカエリ］
翻訳家。慶應義塾大学文学部英米文学科卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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