出版社内容情報
５Ｓ（整理・整頓・清掃・清潔・躾）はお店にこそ生きる！ 着眼点と効果、５Ｓ活動の進め方について解説。実務に即役立つ５Ｓ実行フォーマットや小売店、飲食店、サービス業の繁盛事例を収録。
内容説明
５Ｓとは整理（Ｓｅｉｒｉ）・整頓（Ｓｅｉｔｏｎ）・清掃（Ｓｅｉｓｏｕ）・清潔（Ｓｅｉｋｅｔｓｕ）・しつけ（Ｓｈｉｔｓｕｋｅ）をいいます。本書では、はじめにお店における５Ｓの着眼点と、５Ｓを行なうとどんな効果が得られるのか、そして５Ｓ活動の進め方について解説しました。
目次
１ お店は「５Ｓ」でよみがえる（こんなお店になったら危ない；「５Ｓ」の意味を理解する ほか）２ 「５Ｓ」を実行する（５Ｓの足並みをそろえよう；役割分担を決めよう ほか）
３ ５Ｓ・３定の具体的手法を身につける（整理―大切なのは整理；整頓―誰でもわかる置き方に ほか）
４ ５Ｓ活動で繁盛店になりました（飲食店（お好み焼き店）―従業員一人ひとりの心もキレイになりました
サービス業（美容室）―５Ｓはお店を育てていく一つの手段と実感しました ほか）
資料編
著者等紹介
平野裕之［ヒラノヒロユキ］
ジット経営研究所株式会社代表取締役会長。１９４６年東京生まれ。７０年専修大学経営学部卒業後、国内初の統合的生産管理システムの開発を約７年間手掛けたのち、８６年ジット経営研究所を設立。国内外のあらゆる業種の現場にてジャスト・イン・タイム（＝ＪＩＴ）生産方式による生産現場の合理化改革の指導を行ない、大きな成果をあげている
古谷誠［フルヤマコト］
ジット経営研究所株式会社取締役。１９６５年東京生まれ。８８年日本大学農獣医学部卒業後、ジット経営研究所にて企業の生き残りの基礎となる５Ｓを中心とした現場指導で活躍。飲食店でのアルバイト経験を生かし、製造業で培った５Ｓを小売店、飲食店、サービス業へ展開
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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