健康・栄養・食生活教育シリーズ<br> 栄養学総論

健康・栄養・食生活教育シリーズ
栄養学総論

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  • サイズ A5判／ページ数 207p／高さ 22X15cm
  • 商品コード 9784805808146
  • NDC分類 498.55
  • Cコード C3047

目次

第１章　栄養と健康
第２章　栄養学の歴史
第３章　栄養と生体リズム
第４章　栄養素と人体
第５章　栄養素の消化・吸収
第６章　栄養素の代謝と機能
第７章　エネルギー代謝
第８章　栄養所要量

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