目次
1 TEMPURA INGREDIENTS
2 KITCHEN TOOLS FOR TEMPURA
3 INGREDIENT PREPARATION
4 THE BATTER
5 THE FRYING OIL
6 DEEP‐FRYING TECHNIQUES
7 KAKIAGE MIXED FRITTERS
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- 電子書籍
- 恐怖の法則 - 予防原則を超えて
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- 電子書籍
- 笑う永代橋 - 夜逃げ若殿 捕物噺9



