Japanese Pickled Vegetables―129 Homestyle Recipes for Traditional Brined,Vinegared and Fermented Pickles

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  • サイズ B5変判/ページ数 144p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784805315309
  • NDC分類 596.3
  • Cコード C0077

目次

1 The Basics(FERMENTED RICE BRAN;PICKLED CONDIMENTS;PICKLED ONIONS ほか)
2 Traditional Recipes(Crunchy Daikon Pickles;Dried Daikon Pickles;Sweet and Crunchy Daikon Pickles ほか)
3 Instant Pickles(SPRING;SUMMER;FALL ほか)

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

ねなにょ

10
図書館にあったので。是非、作ってみようと力んでみたものの、入手しにくい材料も多いので、指をくわえて写真を眺める😥2021/04/02

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