紅茶の驚くべき効用―毎日飲んで健康になる

大森 正司【著】

チクマ秀版社（1998/05発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 63p／高さ 15cm
• 商品コード 9784805003275
• NDC分類 499.87
• Cコード C0177

内容説明

紅茶は健康の面でもメンタリティーの面でも実に素晴らしい飲み物です。本書は、そのような紅茶を少しでも多くの方に知ってもらうために、紅茶の歴史に始まり、成分、効用、おいしく味わう方法、マナーなどなど、紅茶に関することはすべて網羅してあります。

目次

第１章　紅茶をもっと知ろう（紅茶の樹とは；中国から発したティーロード；紅茶は日本でもつくられていた　ほか）
第２章　紅茶は栄養の宝庫（紅茶の成分を知る；話題の「カテキン」が豊富；体にすぐれた「カフェイン」　ほか）
第３章　紅茶で健康になる（ダイエットに効果あり；食中毒の強い味方；アレルギーにも効く　ほか）
第４章　おいしい紅茶をつくる（紅茶にも旬がある；おいしい紅茶を選ぶコツ；紅茶の賞味期限と保存法　ほか）