老人福祉施設の栄養管理と献立〈２　献立編〉

老人福祉施設の栄養管理と献立〈２　献立編〉

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  • サイズ B5判／ページ数 174p／高さ 27cm
  • 商品コード 9784804106366
  • NDC分類 498.59
  • Cコード C1077

目次

老人福祉施設の献立と給食管理
季節献立
行事食・誕生会献立
配食サービス献立
治療食献立

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