しょうゆマジック新・秘伝たれ２８―毎日使える！超カンタン混ぜるだけ

しょうゆマジック編集部/ヤマサ醤油【編】/野崎 洋光【監修】

アース・スターエンターテイメント（2011/09発売）

• サイズ A5判／ページ数 95p／高さ 21cm
• 商品コード 9784803002799
• NDC分類 596
• Cコード C2077

内容説明

わが家のしょうゆが秘伝たれに大変身。これさえあれば、あとはそのままかけたり、煮たり、炒めるだけ。人気料理ブロガー２人がつくる、秘伝たれを使ったアイデア料理、料理の組み合わせの提案付き。

目次

しょうゆはスゴイ！
基本＋アレンジでつくる毎日使える新・秘伝たれ２８（ヘルシードレッシング；火を使わないエコ麺だれ；長期保存ＯＫの漬けしょうゆ；薬味の持ち味光る肉だれ　ほか）
師匠と弟子が共演　秘伝たれでつくる料理は４９！（ヘルシードレッシング・レシピ；火を使わないエコ麺だれ・レシピ；長期保存ＯＫの漬けしょうゆ・レシピ；薬味の持ち味光る肉だれ・レシピ　ほか）
番外編　しょうゆスイーツ

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[saitosatoshi]

文化放送のコーナーで野崎洋光を知り、興味を持つ。他の書籍を探していた際に、しょうゆとセットで販売されていて、思わず購入。 素材の味を生かすため、なるべく調味料をなるべく抑えてある簡単料理が紹介されている。もちろんヤマサしょうゆは必須アイテムとして…。 早速本日、紹介されている料理を作ってみようと思う。

2011/11/20