体をつくり、機能を維持する 生体物質事典

鈴木 裕太【著】/川畑 龍史【監修】

ソシム（2023/01発売）

• サイズ A5判／ページ数 256p／高さ 22cm
• 商品コード 9784802613965
• NDC分類 491.4
• Cコード C0040

内容説明

各種栄養素から消化酵素、ホルモン、遺伝子まで。ミクロの世界から人体を知る！体内に存在する２００以上の化学物質の主な働き＆特徴を「見える化」！

目次

第１部　体をつくる物質（タンパク質；糖質；脂質；酵素；血液と尿　ほか）
第２部　体の機能を維持する物質（脳×ホルモン；甲状腺×ホルモン；副腎皮質・髄質×ホルモン；性腺×ホルモン；内臓器官×ホルモン　ほか）

著者等紹介

鈴木裕太［スズキユウタ］
１９８２年、千葉県生まれ。明治学院大学心理学部で臨床心理学を専攻。同大学卒業後はフリーの編集者・ライターとして活動し、健康・ビジネス・歴史・児童向けなど多彩なジャンルの書籍、雑誌の編集に携わる。近年はさまざまなメディアで医療、看護、栄養分野の取材、執筆、編集を行う

川畑龍史［カワバタリュウジ］
博士（医学）。名古屋文理大学短期大学部准教授。大阪大学大学院医学系研究科修了後、国立長寿医療センターで病態研究に従事。現在は名古屋文理大学短期大学部の食物栄養学科にて解剖生理学、生化学、生物学、病態生理学などを担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[naoto]

体内にはいろんな物質があるんだなぁ。有機化合物はきりがなさそうだな。名前と簡単な役割説明が書いてあり、初心者にやさしいかも。

2023/04/16