イカロスＭＯＯＫ イタリア式ワインのＡＢＣ

Ｆｏｎｄａｚｉｏｎｅ Ｉｔａｌｉａｎａ/松山恭子

イカロス出版（2019/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 159p／高さ 26cm
• 商品コード 9784802207515
• NDC分類 588.55
• Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ミカズキさん]

ワインの栽培方法、醸造、テイスティング、料理との組み合わせ、州ごとのワインの特性、DOC,DOCGワインなどとても分かりやすい。でもイタリアらしい統一性のない州ごとの表記もおもしろい。

2020/06/13