日本が食われる - いま、日本と中国の「食」で起こっていること

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  • サイズ 46判/ページ数 221p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784801304581
  • NDC分類 611.3
  • Cコード C0095

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

ミライ

36
日本伝統の「食」が海外に流出している状況をレポートしたノンフィクション。和牛・イチゴ・ウナギなどの日本人の大好きな食べ物の人気品種が、海外で飼育・栽培・養殖されているというレポートは衝撃。そのほか、日本の和牛が東南アジアに輸出され、そこから中国に流れているといった初耳ネタがたくさんあって驚いた。「食」の海外流出周りに関しては、既得権益だったり、政治や国際問題が影響していたりと、複雑な事情のあるものも多く、一筋縄ではいかなそうな問題多く関係者の方は大変だなと思った。2020/08/12

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