内容説明
成長期だからこその「正しい食事術」をスポーツ栄養のプロが徹底解説！
目次
Ｐｒｏｌｏｇｕｅ ジュニアアスリートの栄養食事学の基本（ジュニアアスリートの課題；ジュニアアスリートの体と食事 ほか）
１ ジュニアアスリートの「勝ちごはん」ノウハウ 練習期編（朝ごはん；夕ごはん ほか）
２ 本番で最高のパフォーマンスを出す！「勝ちごはん」ノウハウ 試合期編（試合メモ；試合ノート）
３ 勝ちごはん流時短！お惣菜アレンジ術（肉じゃが；唐揚げ ほか）
著者等紹介
川端理香［カワバタリカ］
管理栄養士。元日本オリンピック委員会強化スタッフ。昭和女子大学・東京健康科学専門学校非常勤講師。部活やその保護者を対象にした講義や講演、レシピ開発、企業の栄養アドバイザーなどもつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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